[vid_image]
📄 وصف الفيديو:
أساس الطبخ هي اللحمة والمطبخ الشامي أساسه اللحمة الهبرة
#برغر #شاورما #شرحات #شيش_طاووق #شقف #كبة #كباب #نقانق #لحم #مرقاز
🎥 معلومات الفيديو:
- 📌 العنوان: لحمة هبرة 😘 أساس المطبخ ❤️الشامي 😘😘
- 🗓️ تاريخ النشر: 2024-04-26 14:56:17
- 👁️ عدد المشاهدات: 716
- 👍 عدد الإعجابات: 15
- 🏷️ الكلمات المفتاحية: [vid_tags]
🧠 مختصر الحلقة:
الفيديو يوضح أن أساس الطبخ في المطبخ الشامي هو استخدام اللحمة الهبرة (اللحم الطازج والذو جودة عالية)، ويعرض مجموعة متنوعة من الأطباق الشهيرة التي تعتمد عليها مثل البرغر، الشاورما، الشرحات، الشيش طاووق، الشقف، الكبة، الكباب، النقانق، والمرقاز.
الفائدة الأساسية: فهم أهمية اختيار نوعية اللحمة الطازجة والجيدة كأساس لنجاح وتحضير الأطباق الشامية التقليدية الشهية.
📋 المقادير:
- اللحمة الهبرة
👨🍳 طريقة التحضير:
- اختيار اللحمة الهبرة الطازجة كقاعدة للطبخ.
- تجهيز اللحمة حسب الطبخة المطلوبة (برغر، شاورما، شرحات، شيش طاووق، شقف، كبة، كباب، نقانق، مرقاز).
- تقطيع اللحمة أو فرمها حسب نوع الطبخة.
- تتبيل اللحمة بالتوابل المناسبة لكل وصفة.
- تحضير اللحمة للطبخ (شوي، قلي، أو شوي على الفحم).
- متابعة الطبخ حتى تمام النضج.
- تقديم الطبخة مع المقبلات أو الخبز حسب الرغبة.
📖 الشرح بالتفصيل:
أساس الطبخ هي اللحمة، والمطبخ الشامي أساسه اللحمة الهبرة.
#برغر #شاورما #شرحات #شيش_طاووق #شقف #كبة #كباب #نقانق #لحم #مرقاز
[vid_tags]