📄 وصف الفيديو:
#لحم #شرحات #شقف #كباب #كبة #مرقاز #شيش_طاووق #نقانق #برغر #شاورما #لحم_عجل #خاروف #عواس #بلدي
🎥 معلومات الفيديو:
- 📌 العنوان: #عروض_اليوم 🤭شوف الفيديو 🔥وابعتوا لصاحبك الي بحب العروض والتخفيضات 😘😘😘شوف الفيديو للآخر
- 🗓️ تاريخ النشر: 2024-01-30 10:21:53
- 👁️ عدد المشاهدات: 5784
- 👍 عدد الإعجابات: 137
- 🏷️ الكلمات المفتاحية: [vid_tags]
🧠 مختصر الحلقة:
الفيديو يعرض تشكيلة متنوعة من منتجات اللحوم الشهيرة مثل شرحات، شقف، كباب، كبة، مرقاز، شيش طاووق، نقانق، برغر، شاورما، لحم عجل، خروف، عواس وبلدي.
الفائدة الأساسية: يقدم الفيديو لمحة سريعة عن أصناف اللحوم المختلفة، مما يساعد المستهلكين على التعرف على الخيارات المتاحة بسهولة لدعم قراراتهم الشرائية أو لتحضير وجبات متنوعة.
📋 المقادير:
- لحم
- شرحات
- شقف
- كباب
- كبة
- مرقاز
- شيش طاووق
- نقانق
- برغر
- شاورما
- لحم عجل
- خاروف
- عواس
- بلدي
👨🍳 طريقة التحضير:
- تجهيز اللحم المناسب حسب النوع المطلوب (لحم شرحات، شقف، كباب، كبة، مرقاز، شيش طاووق، نقانق، برغر، شاورما، لحم عجل، خاروف، عواس، بلدي).
- تنظيف اللحم وغسله جيدًا.
- تقطيع اللحم إلى شرائح أو أشكال مناسبة لكل نوع (شرحات، شقف، شرائح كباب، كبة…).
- تتبيل اللحم بالتوابل المناسبة لكل نوع (مثل بهارات الشاورما، التوابل الخاصة بالكباب أو البرغر).
- ترك اللحم ليمتص التتبيلة لفترة زمنية مناسبة.
- إعداد أدوات الطهي المناسبة (شواية، مقلاة، فرن).
- طهي اللحم حسب النوع: شوي الشيش طاووق والكباب على الفحم أو الشواية، قلي البرغر، شوي الشقف، تحضير الشاورما بخطوات الطهي المخصصة.
- تقديم اللحم مع الأطباق الجانبية المفضلة.
📖 الشرح بالتفصيل:
مرحباً شباب، اليوم رح أحكي عن أنواع اللحم المختلفة وكيف بنستخدمها بأكلاتنا الشامية المحبوبة. أول شي بدنا نحكي عن اللحم الشرحات، وهون بتكون قطع لحم ناعمة ومقسمة شرائح متل الشقف، ومنستخدمها غالباً بالشوي أو بالقلي عشان نعمل كباب طيب وطري. ما بننسى الكبة، هاي أكلة معروفة كتير، منها الكبة النيّة ومنها المعمولة بالفرن أو مقليّة، وكلها من لحم الغنم أو العجل حسب الذوق.
بعدها عندنا المرقاز، وهو نوع من النقانق الشامية المشبعة بالتوابل الخاصة، كتير لذيذة ومنتشرة خاصة بالشام. طبعاً ما ننسى الشيش طاووق، قطع الدجاج المتبلة والمشوية، وكتير ناس بتحبها كتير سواء على الفحم أو بالفرن. وبنفس الوقت في النقانق، سواء كانت بلدية أو محلية مصنوعة من لحوم مختلفة ومتبلّة بشكل خاص.
وبرغر الشامي كمان له نكهة مميزة، بيستخدموا لحمة عجل طازجة وعادةً بتكون مخلوطة بتوابل معينة لتطلع طعمة دفاي وحلوة. ولحوم العجل، الخاروف والعواس أيضاً موجودين بأنواع أكلاتنا الشعبية، وكل نوع إله طريقة تحضير مختلفة بتعطي نكهة مميزة خاصة في الطبخ التقليدي. هيك منكون شرحنا أهم أنواع اللحوم وأسماءها بالطبخ الشامي، وكل نوع ولك طريقة خاصة بتصنعه فيها.
[vid_tags]