📄 وصف الفيديو:
ياترى شو بصير بالبروتين لما نفك اللحم ونفرزو🤔 ؟ 🤷♂️ لحمة بلا طعمة ولا فائدة؟ 😱 بهالحلقة، منشرح كل شي بالتفصيل، من الأخطاء الشائعة 🍖🚫 للحلول اللي بتحافظ عاللحم وكأنو طازة 💯👌 تابعونا لتتعلموا كيف تحفظو لحمتكم بحرفية! 🧑🍳📦
🎥 صفحة المصور بلال عبيد (أبو جواد)👇🏻 :
https://qrcod.click/belalobeid
كل جديد على موقعنا :
https://qrcod.click/abuyassindomani
🎥 معلومات الفيديو:
- 📌 العنوان: فك وتفريز اللحم … تفاصيل كاملة 🥩❄️ أخطاء 🚨و حلول ✔️ 💪
- 🗓️ تاريخ النشر: 2024-12-14 18:30:11
- 👁️ عدد المشاهدات: 15405
- 👍 عدد الإعجابات: 540
- 🏷️ الكلمات المفتاحية: جزار,لحم,شواء,لحم مشوي,تحضير اللحم,قطع اللحم,تتبيل اللحم,شواية,جزار محترف,طرق الشواء,ستيك,شواء على الفحم,مشاوي,BBQ,تقطيع اللحم,شواية فحم,لحم غنم,لحم بقري,مطبخ,وصفات شواء,لحم مدخن,طرق التتبيل,طهي اللحم,شواية غاز,لحم مفروم,شاورما,كباب,تحضير مشاوي,لحوم طازجة,طبخ الشواء,تاريخ الغش,اللحامة,قصص تاريخية,حرف يدوية,صناعات تقليدية,أسرار اللحامة,تاريخ الصناعات,قصص غامضة,تاريخ الحرف,وثائقي,سحر,ساحرة,مسحور,ساحر,جن
🧠 مختصر الحلقة:
الفيديو يشرح بوضوح ماذا يحدث لبنية البروتين في اللحم عند إذابته وتجميده، ويركز على الأخطاء الشائعة التي تؤدي إلى فقدان الطعم والقيمة الغذائية. يقدم نصائح وحلول للحفاظ على جودة اللحم ومنع تدهورها أثناء التجميد والإذابة، بحيث تبقى كأنها طازجة عند الاستخدام.
الفائدة الأساسية: تعلم كيفية تخزين وفك تجميد اللحم بشكل صحيح للحفاظ على طعمه وقيمته الغذائية، مما يوفر المال والجهد ويحسن تجربة الطهي.
📋 المقادير:
لا توجد مقادير في النص المقدم.
👨🍳 طريقة التحضير:
- فك اللحم بحذر قبل التجميد.
- تجنب الأخطاء الشائعة عند التفريز للحفاظ على جودة اللحم.
- استخدام طرق حفظ تقلل من فقدان الطعم والفائدة الغذائية.
- متابعة التعليمات والحلول المقدمة للحفاظ على اللحم كأنه طازج.
- تعلم أساليب التجميد والتخزين الصحيحة من الحلقة التعليمية.
📖 الشرح بالتفصيل:
مرحبًا شباب، اليوم رح نحكي عن موضوع كثير مهم وهو: شو بصير بالبروتين لما نفك اللحم ونفرزو؟ كتير مننا بينسحب عليه، بس لازم نعرف إذا اللحمة بتضل طازة ولا بتفقد طعمتها وفوائدها لما نتعامل معها بطريقة غلط.
أول شي، لما بنجيب لحمة مجمدة وبنبدأ نفكها بطريقة خاطئة، مثل ما بنخلّيها تفضل فترة طويلة عدرجة حرارة الغرفة، هالشي بيأثر عالجودة واللياقة تبع اللحمة. البروتين بيبلش يتكسر وبتقل الفائدة الغذائية، وبصير طعمة اللحمة مش طيبة.
في كتير أخطاء شائعة مننا ومن الجميع بالحفاظ على اللحمة، مثل إعادة تجميدها أكتر من مرة، أو تخزينها بدرجة حرارة مش مناسبة، أو حتى تركها مكشوفة بالثلاجة. هالأشياء كلها بتخلي اللحمة بلا طعمة، أحيانًا كمان بتصير ريحتها مش منيحة.
بس في حلول بسيطة وفعالة كتير، بنقدر من خلالها نحافظ على اللحمة وكأنها طازة، وهاي الشغلات كتير سهلة. أهمها: أولاً، نفك اللحمة بالطريقة الصحيحة، يعني نحطها بالكـِرِينة (الثلاجة) شوي قبل الطبخ مش نطلعها على طول عالبارد. ثانيًا، نغلفها منيح بملف بلاستيك محكم أو بأكياس مخصصة للتجميد، وبنخليها بأماكن مظبوطة بدرجة حرارة مناسبة. ثالثًا، ما نعيد نجمّد اللحمة اذا ما استخدمناها كلها.
هيك منقدر نحتفظ بالطعم والفوائد بس ما نخسر شي. وصدقوني، الفرق كبير لما تتبعوا النصايح، اللحمة بتظل لذيذة وكأنها انقطفت من السوق قبل شوي.
تابعونا دايماً لتتعلموا كيف تحافظوا على أكلكم بحرفية وما تهدروا ولا معلقة لحم من دون فايدة!
وإذا حابين تشوفوا فيديوهات أكتر، صفحة المصور بلال عبيد أبو جواد موجودة بالرابط، وكل جديد كمان على موقعنا. شكراً لكم!
جزار,لحم,شواء,لحم مشوي,تحضير اللحم,قطع اللحم,تتبيل اللحم,شواية,جزار محترف,طرق الشواء,ستيك,شواء على الفحم,مشاوي,BBQ,تقطيع اللحم,شواية فحم,لحم غنم,لحم بقري,مطبخ,وصفات شواء,لحم مدخن,طرق التتبيل,طهي اللحم,شواية غاز,لحم مفروم,شاورما,كباب,تحضير مشاوي,لحوم طازجة,طبخ الشواء,تاريخ الغش,اللحامة,قصص تاريخية,حرف يدوية,صناعات تقليدية,أسرار اللحامة,تاريخ الصناعات,قصص غامضة,تاريخ الحرف,وثائقي,سحر,ساحرة,مسحور,ساحر,جن